فراورده های منجمد و یخچالی
فرآوردههای منجمد و یخچالی شامل محصولاتی هستند که برای حفظ تازگی و افزایش ماندگاری، در دمای پایین (یخچال یا فریزر) نگهداری میشوند. این محصولات در دستههای متنوعی عرضه میشوند و معمولاً در سوپرمارکتها و فروشگاههای زنجیرهای یافت میشوند. در زیر دستهبندی کلی این محصولات آورده شده است:
۱. فرآوردههای منجمد این محصولات در دمای بسیار پایین (فریزر) نگهداری میشوند و شامل موارد زیر هستند:
غذاهای آماده پیتزا منجمد
ناگت مرغ
همبرگر و سوسیس منجمد
غذاهای سنتی منجمد (مانند قورمه سبزی، قیمه)
سبزیجات منجمد ذرت، نخودفرنگی، هویج، لوبیا سبز
سبزیجات مخلوط
میوههای منجمد توتفرنگی، تمشک، انبه
دریاییها میگو منجمد
ماهی و غذاهای دریایی منجمد
نوشیدنیها آبمیوههای منجمد
۲. فرآوردههای یخچالی این محصولات در دمای یخچال نگهداری میشوند و شامل موارد زیر هستند:
لبنیات شیر
پنیر
ماست
خامه
دوغ
گوشت و فرآوردههای گوشتی گوشت قرمز و مرغ تازه
سوسیس و کالباس
همبرگر و کتلت آماده
غذاهای آماده سالادهای آماده
غذاهای پخته شده (مانند لازانیا، پاستا)
دسرها پودینگ و موس
کرمکارامل
ژله
نوشیدنیها آبمیوههای تازه
شیرهای طعمدار (شکلاتی، توتفرنگی)
۳. مزایای استفاده از فرآوردههای منجمد و یخچالی افزایش ماندگاری: حفظ تازگی محصولات برای مدت طولانیتر.
صرفهجویی در زمان: آمادهسازی سریعتر غذاها.
تنوع: دسترسی به محصولات فصلی در تمام طول سال.
این محصولات در فروشگاههای زنجیرهای، سوپرمارکتها و فروشگاههای اینترنتی مثل چراما به راحتی در دسترس هستند.